颁奖仪式颁奖仪式

  5月20至23日,由云南省农业农村厅主办,上海咖竞汇文化传播有限公司承办的第五届云南咖啡杯中国冲煮大赛(下称云南咖啡杯大赛)首站比赛,在西安曲江国际会展中心开幕。

嘉宾、选手、评委合影嘉宾、选手、评委合影

  为期3天的云南咖啡杯大赛,采用《世界咖啡冲煮大赛规则》进行评判,参赛选手经过“云南咖啡指定豆”和“个人自选咖啡豆”两个咖啡冲煮环节,凭借娴熟的手冲技艺和对比赛豆特性充分掌握理解的基础上,进行斗技斗勇,得分高的胜出。云南咖啡指定冲煮第一名、双料冠军盛鹏和决赛亚军李良将代表西安赛区参加年终的“云南咖啡杯大赛”全国总决赛!

选手比赛风采选手比赛风采
选手比赛风采选手比赛风采

  在大赛组委会的精心组织下,来自云南保山市佐园咖啡有限公司、普洱市思茅区大开河咖啡专业合作社、孟连苡榕咖啡庄园和德宏州中国咖啡工程研究中心还联手举办精品咖啡杯测活动。醇香的云南精品咖啡吸引了一批咖啡人士和咖啡爱好者争先品尝。独特的风味和醇厚的口感,充分彰显“云南小粒咖啡”品质,参加杯测活动的宾客给予高度赞许。期间的云南农庄现场展示和与观众的互动活动更加让大众直面云南咖啡的优良品质。

评委执裁风釆评委执裁风釆
评委执裁风釆评委执裁风釆
咖啡农庄杯测活动咖啡农庄杯测活动

  另悉,云南省农业农村厅、西安市商务局、西安贸促会、西安咖啡协会、中国咖啡联盟,以及云南咖啡企业、庄园和咖农合作社代表,以及行业嘉宾学者参加了云南咖啡杯大赛,本届赛事活动同时还得到了业内人士和观众广泛关注,期间共吸引近30000人次参与,为咖农带来宝贵的商机。

  (来源:云南省农业农村厅)