澄江市右所镇马房村近千亩荷藕迎来了大丰收,亭亭玉立的荷花虽已是一片枯败,但藕田里采藕工人忙碌的身影却洋溢着丰收的喜悦。

  藕田里,依稀站着三四名采藕工人,他们手持工,弯腰在藕田间探寻藏在泥土里的鲜嫩莲藕,将每一根沾满泥土的莲藕被挖出后,整齐码放、装筐、称重。

  挖藕工人告诉我们,挖藕的劳作从每天上午8点开始到下午4点结束,每个人每天都能挖上百斤。

  被挖出的鲜藕,第二天就会被运送到马房村周边的农贸市场,因为莲藕不打防腐剂、杀菌剂,依靠泥土保鲜,基本都是现挖现卖,而市民们可以第一时间享用到新鲜的莲藕。

  马房村五组党支部书记 组长  许李坤:

  “我们从十月初开始挖藕,要挖到三月下旬才能挖完,一亩田基本在两吨左右。藕保鲜期很短,一般只能保存两三天,挖起来的藕必须在一两天内卖完。”

  马房村的莲藕主要以零售批发为主,分为红花藕和白花藕,红花藕在10元一斤,白花藕在6元到7元一斤。“澄江藕”以“七孔八眼”为主,因为土壤泥沙多,种出的莲藕淀粉含量高,口感细腻,十分受食客的喜爱,在餐桌上藕饼、炖藕,都是必不可少的家常菜。

  近年来,马房村依托地理环境优势,为了保护抚仙湖生态环境,在土地流转后大力发展以绿色莲藕、蓝莓等为主的特色农业,让当地的生态环境得到了很大提升,通过“旅游+”“生态+”的运作模式,打造现代生态休闲观光农业,既“绿”了生态,也“富”了口袋。

  (来源:澄江市委宣传部)