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  “白皮肤、黄皮肤和黑皮肤的世界各国人士聚在一起,共同讨论一个话题——咖啡。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任卢寒描述了这样一个场景。而这一切归功于一场咖啡盛会的举办,爱咖人士寻遍全球,为一粒豆子痴迷,最终在云南普洱找到答案。

  3月13日,第二届普洱国际精品咖啡博览会启幕。来自不同国度、不同文化的爱咖人士集聚普洱,找寻共同为之狂热的味蕾秘密,不仅因为普洱作为云南咖啡种植面积和产量最大的咖啡产区,更是因为这里被咖啡从业者当做一个重要的“取经”圣地,每逢咖啡采季,大批的咖啡人都会来到普洱一探究竟,今年也不例外。

  在本次第二届普洱国际精品咖啡博览会专业论坛上,邀请到了来自亚洲、中美洲、非洲等全球咖啡主要生产国及消费国的20多位咖啡行业专家,就《全球咖啡行业发展的重中之重:全球合作》、《为你的咖啡农场选择正确的商业模式》等话题进行了主题演讲。

  据卢寒主任介绍,普洱得天独厚的咖啡种植条件,优异的咖啡品质和产业蕴藏着无限商机。在有益的环境下,近年来云南咖农、咖企主动赴全国推广云南咖啡,改变了等待采购商上门收购的被动局面。在普洱省委、省政府的关心支持下,云南国际咖啡交易中心落户普洱,标志着普洱咖啡产业迈上了规范化、标准化、品牌化、国际化发展的新阶段。

  “这是一场把云南本土咖啡与国际市场进行对接的盛会,为搭建一个中国咖啡向世界推荐和展示的平台,同时把国际上最新、最权威的咖啡资讯引入本地咖啡从业者的生产过程中,共同破解全球咖啡价格低迷等难题,把咖啡产业做大做强。”卢寒如是说。(永兆芸)