(原标题:在西双版纳种小玉米不赚钱? 新农人与阿里合作帮助110户农民每亩增收千元 )

  风轻轻地拂过,西双版纳甜糯小玉米翠绿的叶子发出“沙沙”的声音。走在自己的基地,廖梦梦很兴奋。

  这样的基地,廖梦梦2021年计划扩大到1.3万亩。廖梦梦是西双版纳傣鲜生农业发展有限公司负责人。

  一年以前,情况可不是这样。当地小玉米专家王春回忆,以前甜糯小玉米降到0.5元/公斤都卖不出去,最后只能用于烤酒,“好在啊,以后这样的苦,农户们不必再吃了。”

  变化出现在2020年。这一年,阿里巴巴继续加大农业“最先一公里”投入,通过产供销数字化模式,推动农产品上行。

  当年6月,廖梦梦开始与阿里合作,她的基地成为阿里巴巴数字农业基地,订单农业让甜糯小玉米第一次有了种植标准;依托阿里在昆明建成的数字化产地仓,玉米有了分级标准;阿里线上线下一体化模式,让她的玉米销量连续3个月增长超过100%。2021年2月,当地政府决定联合廖梦梦与当地农户合作,确保农户脱贫不返贫。

  互联网企业在“最先一公里”的基础设施建设,有力推动了农产品上行。最新数据显示,配合国家脱贫攻坚战8年来,阿里巴巴平台农产品销售总额达到1万亿元。

  困顿

  鲜味易丧失销售渠道受限小苞谷“困”在机场里

  小玉米娇贵,成熟后不出几个小时就会丧失鲜味,需要赶在凌晨采摘。当地的加工厂规模很小,销售渠道又几乎仅限于农贸市场和机场。由此,西双版纳甜糯小玉米又被称为“机场小苞谷”。

  和种植小玉米比起来,农户更愿意选择产量更大、经济价值更高的反季节蔬菜。

  “我从小就喜欢吃小玉米,但一离开西双版纳就吃不到了。这么好的产品,难道就这样‘困’在机场里吗?”廖梦梦决定做点什么。

  2019年,33岁的廖梦梦辞职回家创业。她创立的傣鲜生公司主营小玉米的规模种植与加工,并通过代工厂加工、线下商超、电商“一件代发”的形式销售。

  难题如预期般接踵而至。

  傣鲜生公司设计日产量为7吨。2020年6月,在持续高温天气加持下,三块基地的小玉米同时成熟,工厂的毛料加工量暴增至20多吨,廖梦梦和工人们不得不通宵加班。

  更难的是运输环节,廖梦梦介绍,受困于农民不重视和冷链能力不足,在“最先一公里”损耗超过30%。

  种植端亦遇到挑战:冬天连续大降温影响授粉,导致玉米籽粒不饱满。廖梦梦告诉农户们,这样的玉米不符合销售标准,公司无法采收,但被反问到底是个啥标准时,她也无法说出所以然来。为此,好不容易才被说服尝试的种植户们,倔犟地在厂里守了一天一夜。

  为了扩大种植规模,廖梦梦跑遍了西双版纳的每个角落,走进农户家里却被认为是“骗子”撵出家门。

  小玉米每斤的价格是3~4块钱,但反季节蔬菜价格好的时候每斤可以卖到20元。要说服农户,并不容易。

  许多人觉得廖梦梦“疯了”。坚持不住的时候,她就看别人的创业故事缓解焦虑。故事里的主角,不少通过发展数字农业,改变了农民“看天吃饭”的窘境。廖梦梦也想有这样的机会。

  转机

  建立甜糯比行业标准乘上“数字化”快车

  局面在2020年6月迎来变化。当时,阿里的工作人员到西双版纳寻访特色农产品。廖梦梦基地的小玉米,因为品质好被推荐给了盒马。

  合作后,2020年7月双方签订了订单,发展订单式种植,以销定产。阿里的第一步,是给廖梦梦的基地建立种植标准,同时挑选最合适的采摘时间,根据标准采收,实现对小玉米的初次分级。

  “阿里的订单,稳定了供应数量及价格,对农户来说很新鲜也有安全感。”廖梦梦说。

  小玉米的淀粉含量高,采摘后糖转淀粉,长途冷链运输会影响其口感。为保留小玉米的甜糯口感,廖梦梦把小玉米加工成预包装食品。

  为了让小玉米保持最佳的口感,阿里为廖梦梦设计了加工链路:农户们的玉米熟了,凌晨采摘,用货车运到工厂,4个小时内就完成蒸煮、高温杀菌、真空包装等工序,8~10个小时即到达阿里昆明产地仓,发往全国各地消费者的餐桌。

  稳定的品质,让她的小玉米在盒马的销售一路走高,曾连续3个月维持了100%的销量增长。

  销路不愁了,盒马用户还给廖梦梦带来了精准的反馈,顾客接受程度最高的产品大小、克重、品相、成熟度一目了然。受此启发,廖梦梦和盒马一起,通过阿里昆明产地仓的数字化分选设备,为小玉米建立了分级标准。廖梦梦新工厂建成后,这套标准开始更大规模的使用。

  廖梦梦的小玉米产业由此进入了数字化时代——以数字农业基地为代表的“数字化生产”,以产地仓、共配物流为核心的“数字化流通”,以天猫、盒马、大润发为代表的“数字化销售”。

  商机

  每亩增收1000元110户农户加入种植队伍

  越来越多的农户看见希望后,加入了她创立的西双版纳仓地甜糯合作社,加入到小玉米的种植中来。

  当地玉米专家王春也加入廖梦梦的团队。王春负责对农户进行技术指导,将种子、化肥和农药发下去后,帮助他们定下采摘时间,甚至在农忙时,王春还要骑着摩托车穿梭在基地中,打药、施肥,照顾小玉米。

  通过行业标准革新种植升级后,每亩小玉米的产量由500~600公斤提升到700~1000公斤,采收玉米的合格率高达98%以上,农民每亩直接增收1000元。

  目前,跟着廖梦梦一起种玉米的农户达110户。

  3月初,从景洪市区驱车12公里,就到了嘎洒镇曼岗村,廖梦梦的新工厂坐落在这里。

  半年内,原来500平方米的传统小型手工作坊变成了2000平方米的数字化全流水线标准化作业车间。阿里数字化的设备,让她的工厂日产30吨。廖梦梦的小玉米种植基地,今年也将从2400亩扩种至1.3万亩。

  以前被农户追问的产品标准,廖梦梦终于找到了准确的答案。今年,廖梦梦定下了6000万元的销售目标。

  “终有一天,没有人再觉得我是骗子、疯子。”廖梦梦说。在不懈努力下,她和阿里合作的模式也得到了更大范围认可。

  2021年2月中央一号文件发布后,乡村振兴成为热词。为了确保脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接,西双版纳州绿色食品与乡村产业发展中心联合廖梦梦,与建档立卡户一起合作种植玉米。

  记者获悉,3月10日,勐腊县象明乡龙谷村委会、景洪市勐养镇空格村委会共计234户建档立卡户,已确定与廖梦梦合作。