12月26日,文山高田三七中药饮片有限公司(以下简称“高田三七”)以“好三七,高田种”为主题的2021年万亩三七采挖仪式在楚雄基地举行。文山高田三七中药饮片有限公司、文山高田三七种植产业基地有限公司董事长:刘德威先生;副董事长:刘德远先生;总经理:饶大江先生;文山高田三七中药饮片有限公司营销中心总经理:张辉富先生;文山高田三七种植产业基地有限公司基地总监:任保廷先生,省内外权威新闻媒体,以及来自全国各地的高田三七合作伙伴参加了此次活动,共同分享高田万亩三七丰收的喜悦。

  《本草纲目拾遗》记载到:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”仪式刚结束,大家便纷纷进入棚内,与一株株“南国神草”开始亲密接触,感受历经三年生长、冬日里仍绿意盎然的好七,了解高田三七的专业化种植、标准化管理,体验采挖的乐趣。高田三七种植管理人员介绍到,于专业人员来说,采挖时便能初步辨析到土里三七的品质;采挖时,可优先挑选枝叶茂盛、叶片宽大的三七;优质三七主根较大、支根少、须根多,重量和品相更好。

  三七品质不是“造”出来的,而是“种”出来和“选”出来的

  三七为传统名贵中药材,享有“金不换”的美誉,其对血液、心脑血管、神经、免疫、代谢等系统相关疾病防治均有较好的效用。高田三七认为,要将三七的药效发挥到最大化,必须从源头开始精细耕作。“好源头”意味着“好产品”,三七品质不是“造”出来的,而是“种”和“选”出来的。因此,为了带给消费者真正好的三七产品,高田三七摒弃“降低管理成本、直接采购原材料”的常规操作模式,始终坚持自己种植,做到每一个环节都亲力亲为。

  据悉,高田三七的种植起源于1981年,在过去的40年里,高田三七不断打磨种植技术,从传统技术种植的小农户发展成为运用GAP(规范化)技术种植的带头人,年种植规模从几十亩拓大至万亩,成为了行业内年三七种植在地面积第一。同时,运用规范化、专业化的种植技术与管理经验,早在2007年,高田三七创始人陈高田先生就已种植出打破三七单株重量纪录的“三七王”(重达950克、种植时长达7年)。至今,其仍然为三七种植行业的单株重量纪录保持者。之后,高田三七并未安于现状,而是不断探索与精进种植技术。2019年,在第五届文山国际三七节“三七王”评选活动中,高田三七以单株重量达650克的三七再获“三七王”大赛冠军。

(三七种植大王陈高田与单株重量最高纪录“三七王”)(三七种植大王陈高田与单株重量最高纪录“三七王”)

  9大环节严格把关,为每一克三七产品质量护航

  此外,为坚持高标准全过程把控,做到投料品质的高水平供给。高田三七充分运用“三七王”培育经验,基于“每一克三七都来自高田自有种植基地”的品牌理念,建立了9大环节的把控体系,并严格按此执行。

  (1)选种——“优中选优”式多重精筛

  红籽采摘期严控于11-12月之间,且仅挑选3年生以上三七植株为选种目标,通过对比往年高成活率优质种成色、形状、大小等特点,多重过筛红籽,以50%-60%的选中率,确保优中选优、保证出芽率。

  (2)选地——“望闻问切”式精准研判

  选地时,高田三七种植专家都需亲自实地勘测。分析坡度、土块团粒结构、松软度、酸碱度、周边农作物、小草根部生长状况;土地经纬度、风向、空气湿度、当地年平均气温、水源地污染情况等;以及该区域所经历过的最大自然灾害、至冷和至热年份与季节、降雨量以及近几年庄稼收成情况等,判定地块三七种植综合适宜性。

(人工挑选种子)(人工挑选种子)
(实地勘测土地适宜性)(实地勘测土地适宜性)

  (3)育苗——“保纯守正”式源头把控

  高田三七每年万亩在地三七种植面积中,1/5的面积为种苗基地。且只选择在文山三七道地产区培育种苗,确保三七产品的“道地性”和“可溯源性”。

  (4)种植——“拓广攀高”式守拙求进

  在种植规模上,高田三七分别在道地原产区文山以及昆明、楚雄、景洪等三七种植适宜区建设标准化三七种植基地十余个,保障好三七的挑选基数。同时,攻克了传统1500—1900m海拔种植瓶颈,运用抗寒技术、有机养分供给配比技术,引种2500m以上高海拔区种植,年产高总皂苷含量鲜三七达5000吨。

  (5)管理——“高效低量”式聚焦模式

  除种植专家常驻基地实时监控管理,提前防范、快速处理问题外,高田三七始终选用自发酵三七专用肥,保证施药频次与施药量远低于同行业,减少因化学成分及管理缺失带来的影响。

(育苗种植期)(育苗种植期)
(自发酵三七专用肥)(自发酵三七专用肥)
(高田自有种植基地)(高田自有种植基地)

  (6)生产——“可控可追”式专业标准

  在三七分拣、干燥、仓储等方面不断打造专业,高田三七建立了D级药用生产车间,引进先进生产设备,建成中药饮片GMP生产线以及冻干车间。年处理三七中药材50万公斤,年生产三七粉30万公斤、三七切片10万公斤、冻干三七10万公斤,一物一码,保证每一克三七产品品质可控可追。

  (7)科技——“提智增效”式赋能系统

  高田三七自主研发三七种植方法,改变三七田间土壤微生物类群,提高三七产量。同时,通过棚体及系统改建,实现浇水、施药、施肥自动一体化,提高管理效率。在清洗、筛选、切片、烘干、包装等饮片制备环节结合装置系统,有效节约加工时间成本。

(生产设备)(生产设备)
(水肥灌溉系统)(水肥灌溉系统)

  (8)检测——“更高标准”式品质坚持

  高田三七同时配备专业的仪器设备与技术经验丰富的检测人员,不但制定高于国家标准的企业内控标准 ,且公司所有产品检测均符合内控标准。

  (9)研发——“创新驱动”式产品思维

  高田三七专门成立研发中心,组建专业的研发团队,根据市场及消费者需求,开展产品和技术研发工作,先后获得9项专利认证,持续提升三七产品的市场竞争力。

(三七检测研发)(三七检测研发)
(获得种植管理类专利证书)(获得种植管理类专利证书)

  “一高、一稳、一低”好三七产品,塑造高田三七差异化

  因高田三七始终保障每一克三七都来自自有种植基地,且以9大环节的把控体系为三七品质赋能,高田三七产出了“总皂苷、三七素、三七多糖、三七黄酮等有效活性成分含量高、品质均一稳定、重金属农药残留低”的差异化价值产品,全新打破传统投料模式。

  从专业药理学角度而言,三七活性成分含量是发挥药效和药理作用的基础,含量高说明服用价值更高;品质均一稳定是稳定慢性疾病的基石,更有利于稳定的防治和长期服用;农药和重金属等指标决定药物能否长期安全服用。据悉,高田三七具有“有效活性成分含量高、品质均一稳定、重金属农药残留低”的新产品于12月27日全面发布,与市场现有的主打超细粉、极细粉等产品形成价值差异,真正从消费者需求的角度定义了好三七的标准。