春日观茶   

  在云南的四大茶产区中,临沧是非常重要的普洱茶产区,茶树资源十分丰富,也是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。产茶区域主要集中在双江、永德、临翔等地。那么今年临沧茶区的春茶采摘和价格情况如何呢?记者日前对部分主要茶山进行了采访。

  冰岛老寨

  古树茶已基本预订完

  价格

  小树茶2000元/公斤

  古树茶3.7万元/公斤

  “这几天已经有茶农开始采摘了,但是量非常少,可能是因为节令还没到,茶叶还没有大面积发芽,再过几天才能大面积采摘。”冰岛茶叶协会会长张晓兵告诉记者。他说,对于春茶采摘和销售,茶农们有着自己的计划,大部分茶农已经以销售鲜叶或干茶的方式,和茶商签订了春茶销售协议。“据我了解,老寨的古树茶基本预订完了,一般是以鲜叶的方式交易,每公斤价格在8000~9000元。”

  张晓兵家有可摘茶园30余亩,茶叶都是自己加工和销售,每年产量在700公斤左右。张晓兵说,采摘春茶的前期工作已经完成,采摘工人和炒茶工人也请好了。“由于今年气候比较好,茶叶的长势喜人,质量更优,产量更高,收入会比去年更多。”

  记者了解到,目前冰岛老寨茶地面积达2000亩,采摘面积达1500亩,树龄百年以上的栽培型古茶园面积有334.98亩、24232株,其中有500年以上古茶树4954株。张晓兵预测,今年冰岛茶干茶价格和去年差不多,小树茶2000元/公斤左右,古树茶3.7万元/公斤左右。

  做大茶产业

  今年计划新植茶叶1.6万亩

  张晓兵说,为了保护古茶树资源,冰岛老寨进行了整村搬迁。在冰岛老寨临时安置点,茶农们已经清扫好晒棚、安装完机械、布置好茶室等,春茶采摘的各项工作都已准备就绪,大家对今年的春茶都比较有信心。

  冰岛老寨隶属于临沧市双江县,近年来,该县紧扣全省打造世界一流“绿色食品牌”和“一县一业”示范县创建的良好机遇,不断优化茶园基地建设、扶强龙头企业、注重古茶树保护和开发并举,把茶产业建设作为促进乡村振兴的重要力量。

  2020年,双江县共完成新植茶叶3.1万亩,累计建成茶园28.4万亩,茶叶毛茶总产量达1.6万吨,实现茶叶工业总产值20.7亿元,同比增长48%。今年,该县计划新植茶叶1.6万亩,茶园总面积达30万亩,完成有机茶园认证8万亩,建成15个茶叶专业示范村。

  忙肺村

  鲜叶单价突破百元

  价格

  中小树茶520~600元/公斤

  核心区古树茶3000元/公斤

  位于永德县勐板乡西南面的忙肺村,与冰岛、昔归、大雪山被普洱茶爱好者称为临沧普洱的“四小龙”。

  3月中旬,忙肺村的茶农们开始忙碌起来,迎来了春茶采摘季。“由于天气干旱,目前忙肺茶的产量比较低,但市场的需求量很大,导致最近鲜叶的价格上涨,有时候一天会出现3个价格。”永德县繁威茶叶产销专业合作社理事长李庚告诉记者,3月29日,每公斤鲜叶的价格已突破百元,混采鲜叶为100元左右/公斤,古树整片区的鲜叶达到140~200元/公斤,具体根据区域而定。他预计,后期随着产量的增加,价格可能会出现回落。

  李庚介绍,他家有茶树20余亩,其中有4000多棵古茶树,目前所有古茶树均被预订完,部分古茶树已开始采摘。“春节前后,茶商就开始预订古茶树了,大部分是老客户。”李庚说。

  记者了解到,目前忙肺村共有茶园4960亩,大树以上茶园2850亩。春茶采摘工作从3月中旬开始,预计到4月10日后开始大面积采摘,到5月底结束。价格方面,李庚介绍,截至3月29日,古树干茶1200元左右/公斤,而核心区的古树茶干茶交易价已达到3000元/公斤,中小树茶的价格则是520~600元/公斤。

  做优茶品牌

  溯源二维码一查知真伪

  近年来,为了保障忙肺茶品牌的高质量发展,忙肺饼茶采用了“茶纹链”溯源二维码,消费者通过手机扫码,即可获知这饼茶的所有信息,包括品种、产区、茶厂、生产日期,还可辨别真伪。为规范村内制茶企业和初制所的生产经营,忙肺村党支部牵头选举成立联合社,与其他小合作社一起讨论制定了《忙肺茶区域公共品牌管理办法》和《忙肺茶原产地域保护管理办法》,对村内自发形成但散、小、弱的茶叶合作社、初制所进行统一规范管理,解决以前村内茶叶市场管理混乱、主体不统一的问题。

  同时,忙肺村通过开展原产地保护管理和区域公共品牌建设管理,通过茶叶产品原产地认证、 设计包装,设置二维码,在全村设立卡站,对进出茶叶进行去伪存真,提高茶叶出品质量。清除不规范广告牌,由村级合作社统一制作、定制各小合作社广告牌,对忙肺村茶产业进行规范管理和品牌提升。此外,通过忙肺茶名山资源优势的带动,发展乡村旅游业。

  昔归村

  预计4月底大面积开采

  价格

  小树茶1800元/公斤

  古树茶6000元/公斤

  昔归村位于临沧市临翔区绑东乡境内,昔归古树茶因其品质出众而被赞誉为“临沧老班章”。除此之外,一些老茶人还会称之为“情人茶”。

  今年昔归茶的价格如何?什么时候开采?昔归茶叶协会会长师尚明告诉记者:“昔归春茶暂时还没有开采,但初步定了春茶价格,整体上比去年稍涨,但幅度不大。其中,小树茶1800元/公斤,古树茶6000元左右/公斤,同比上涨15%。”

  师尚明介绍,昔归村有古茶园600亩,后植茶园2000亩,均可以采摘。全村有130多户,茶叶收入方面,去年户均达40万元左右。今年因为气候干旱,加上时令未到,昔归春茶预计要到4月底才正式开采。即便如此,茶农们已接到了不少订单,“预订的大部分是单株、古树混采,其中古树混采的干茶价格在5700~5800元/公斤。”

  做活茶文章

  “走出去”“引进来”拓销路

  记者了解到,昔归茶团制作工艺被列为“省级非物质文化遗产”。昔归村立足茶叶资源优势,育茶园、树品牌、兴茶旅,做活“茶文章”。

  近年来,昔归村大力推动茶园基础设施建设,开展毁林种茶专项整治、茶山周边生态环境整治,并将古茶树的管护纳入村规民约。同时,组建昔归茶叶协会,对全村茶叶合作社进行统一指导、统一监督、统一服务,通过“培训会+现场会”的模式,积极对接临沧市农校、技校、茶科所等茶叶专家,开展茶叶采摘、管护、生产、加工技术培训。此外,与昔归片区农户签订入会申请书、昔归茶保护诚信承诺书及授权委托书和茶园管护协议,引导农户主动遵守古茶树保护条例、执行村规民约和政策法规。

  在品牌打造方面,昔归村结合实际以“昔归”为核心构建邦东茶叶品牌,昔归茶叶协会以“走出去”的方式,每年定期组织理事会成员参加茶叶博览交易会,先后到北京、广州、昆明等地宣传推广。同时,以“引进来”的方式,定期邀请省外、市外茶商到昔归茶核心区实地参观走访,成功引进茶叶企业到昔归原料产地建设厂房,进行鲜叶收购、加工制作等,为茶农提供多元销售渠道,有效实现品牌茶叶“质量提升、市场稳定、有效增收”的目标。记者 罗宗伟 文 受访者 供图