1月12日上午,普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设新闻发布会在昆明召开,会上,普洱市人民政府副市长杜建辉发布普洱市普洱茶十项标准,并向社会推介无量山、景谷山、千家寨、江城号四个普洱茶品牌。

  按照区域标准、行业标准高于国家标准的思路,普洱市因地制宜,彰显特色,科学研究制定了“普洱市普洱茶十项标准”,包括“七项地方标准”和“三项团体标准”。“七项地方标准”是:《生态茶园(Ⅰ类)普洱茶质量控制技术规范》《生态茶园(Ⅱ类)普洱茶质量控制技术规范》《普洱茶贮存技术规范》《普洱茶生态茶园(Ⅰ类)建设及管理规范》《普洱茶生态茶园(Ⅱ类)建设及管理规范》《栽培型古茶树及古茶园管护规范》《普洱茶加工技术规程》。“三项普洱茶团体标准”是:《普洱茶感官审评方法》《普洱茶冲泡方法》《仿古茶园建设技术规范》。十项标准详细涵盖了种植、生产、仓储等所有环节,针对性、规范指导性强。

  普洱市在发布普洱茶十项标准的同时,把无量山、景谷山、千家寨、江城号四个普洱茶品牌向社会推介。普洱市政府副市长杜建辉介绍,按照“联盟品牌+区域品牌+企业品牌”模式,普洱市组织成立了无量山、景谷山、千家寨、江城号四个名山普洱茶联盟,联盟企业按标准生产,生产过程按品牌建设管理工作流程进行管控,确保了联盟产品的高质量。通过实施统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识“五个统一”,在市场监管局监控生产,由普洱市市场监督管理局按照一品一码的要求,发放属于每片茶的专用标识。专用标识在普洱茶地理标志保护产品专用标志的基础上,印有当地县人民政府、普洱市市场监督管理局、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、国家普洱茶产品质量监督检验中心的名称。专用标志具有二维码扫描功能,与压制在产品中的“内飞”可实现一一对应。让消费者更加容易辨别和查询,确保了四县四山的每一片普洱茶都有了自己的“身份证”“履历表”,只要扫一扫二维码,就知道这片茶的原料来源、生产过程、执行标准和质检报告,实现了从茶园到茶杯的可追溯、可识别、可查询和可信任。

  近年来,按照云南省委、省政府打造千亿云茶战略部署,普洱市深入贯彻落实生态文明思想,以人民为中心,坚持“生态立市、绿色发展”理念,立足自身普洱茶资源优势,以茶产业引领绿色发展,依托普洱古茶树资源,发展壮大普洱茶产业,着力打造“普洱茶文化之源”品牌,全力擦亮普洱茶金字招牌,茶园面积和产值均居全省第一,普洱市有机茶认证企业和认证证书数量均居全国第一,普洱茶产业步入到规范化、标准化、数字化、品牌化发展的崭新时代。

  此次“普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设新闻发布会”,标志着普洱市系统、超前、高位谋划的普洱茶产业发展走在了全国前列。

  云南省市场监督管理局标准处处长崔晓云、普洱市市场监督管理局局长马永、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任张天梅、国家普洱茶产品质量监督检验中心主任罗正刚、普洱茶研究院院长、理学博士严亮、普洱市茶叶科学研究所负责人罗亚昆出席发布会,并回答记者提问。

  (来源:云南省人民政府新闻办公室)