(原标题:昆明主城的餐厨垃圾都去哪儿了?晚报君为你揭秘↓↓)

  地沟油、口水油……在外吃饭,大家最担心的就是餐饮安全。早在2011年,《昆明市餐厨废弃物管理办法》就已出台实施,今年3月22日,昆明市政府办公厅又下发了《昆明市主城区餐厨废弃物收运处置工作方案》,要求到今年年底建立和完善覆盖主城区范围的餐厨废弃物,收集运输处理体系,实现餐厨废弃物统一收集,统一运输,集中处置。2个多月已过去,餐厨废弃物收运处置情况如何?记者进行了走访。

  回收不超10分钟地面上毫无残渣

  土香土菜是永昌街道一家开了3年的餐馆,每天可产生30~50公斤餐厨垃圾,高峰时有60多公斤。老板普友超说,没和昆明清缘润通环保科技有限公司(清缘润通)签订协议前,都是一些开面包车的来拉运餐厨垃圾,用于养殖。每年还给他2000元。5月20日开始,他们的餐厨垃圾统一交给清缘润通处理,只要把餐厨废弃物丢入他们配发的垃圾桶,后面包括清运、装车等环节就都不用他们管了。虽然每年少了几千元钱,但这是企业社会责任感的体现。“我还和以前来拉运餐厨的人说,你们赶紧改行了,以后就没有这么便宜的饲料了。”

  上午11点左右,一辆回收车开到土香土菜后院,车上走下一男子将垃圾桶挂到车载铰链上后,后面的倾倒、装箱等步骤基本都是自动化处理了。完了之后,男子还从车上取出抹布、刮片,清理车身和垃圾桶以及地面垫布上的残留垃圾。整个过程不超10分钟,地面上毫无残渣。

  4月1日后新办餐企都要规范收集

  按方案,自4月1日起,在主城区范围内新办餐饮企业,应当将餐厨废弃物交给昆明市餐厨废弃物处理示范项目进行收集、运输和处置。

  5月30日开业的红土地东川食府按照要求,也和清缘润通签订了回收协议。老板贾群长说,以前他开过一个规模较小的餐馆,由私人负责收购餐厨废弃物,每年给他三四千元的购买费用,但收购去干什么却并不知道。

  近12点时,一辆回收车来到店前,虽然有楼梯台阶,但工作人员还是像之前一样,独自将垃圾桶搬运到车前,完成了餐厨垃圾的收储。整个过程没有泼洒,十分整洁。

  云监管系统堵死流向非法渠道可能性

  清缘润通是昆明市餐厨废弃物处理示范项目运营单位,是加强餐厨废弃物处理设施运行管理的责任单位。公司总经理丁世存介绍,他们的回收车行驶途中可通过云监管系统实时查看车辆的轨迹、车速及异常停留等状态;厂内生产也有严格的台账制度,产出的每一方气、每一升油,都会进行三级计量监管,堵死一切从清缘润通流向非法渠道的可能性。

  当然,在收运刚开始推进的阶段也会存在各种各样的问题,比如有的餐饮单位因为对项目不了解而会将他们与给钱收垃圾然后去搞养殖和提泔水油的单位混为一谈;也存在餐饮单位经营变动频繁而导致基础数据信息不准确的情况;停车难及部分餐饮单位不愿意将桶放至指定位置等。 

  目前,永昌街道和福海街道的餐厨废弃物回收推进较为迅速,公司已在西山区签约近100家单位回收处理餐厨废弃物,经过位于东郊的无害化工厂处理后,产出沼气,提纯出生物柴油,残渣则做成有机肥。上周,有机肥刚送到云南省产品质量监督检验研究院检测,有关指标均合格。 (记者 张勇 摄影报道)