云南省弥勒市竹园镇的手工制糖技艺具有上百年历史,产品以色香味美的优势在市场上俏销。古法制糖用料要求高,从甘蔗生产、压榨、浓缩、结晶到成品的每一道工艺都有特殊要求。

  竹园镇竹园村委会村民唐朝友的制糖作坊从今年1月开榨以来,生产销售红糖20多吨、冰糖2吨,收入达1000万余元,红糖和冰糖俏销黑龙江、浙江、广东等地,在传承古法制糖的同时,有效拓宽当地村民就业渠道,带动村民增收致富。新华网发(普佳勇摄影报道)