8月12日,制茶师在博物馆内进行展示。当日,在位于云南省大理市的下关沱茶博物馆内,制茶师现场展示下关沱茶非遗制作技艺。据了解,下关沱茶源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”,1902年由下关“永昌祥”商号成功定型,至今已有一百多年历史,以云南大叶种晒青茶作为基本原料,经毛茶拼堆、筛选、半制品拼配、称茶、蒸茶、袋揉、压制成型、干燥、包装等10余道工艺制作而成,于2011年列入第三批国家级非遗项目保护名录。

制茶师在仔细称量需要的茶叶重量。制茶师在仔细称量需要的茶叶重量。
制茶师用蒸气蒸制茶叶,便于揉捻和压制成型。制茶师用蒸气蒸制茶叶,便于揉捻和压制成型。
制茶师用蒸气蒸制茶叶,便于揉捻和压制成型。制茶师用蒸气蒸制茶叶,便于揉捻和压制成型。
制茶师在压茶。制茶师在压茶。
冷却定型后,制茶师包装沱茶。冷却定型后,制茶师包装沱茶。