11月24日下午,第三届保山咖啡文化节咖啡冲煮比赛决赛在“中国咖啡第一村”——潞江坝新寨村举行。

第三届保山咖啡文化节咖啡冲煮比赛决赛现场(王娅男/摄)第三届保山咖啡文化节咖啡冲煮比赛决赛现场(王娅男/摄)

  本次咖啡冲煮大赛初赛于23日上午举行,共计152人报名,分四个组别,每组选拔9人进入决赛。其中,报名参赛的选手需年满18周岁且具备一定冲煮技能。

选手进行咖啡冲煮(王娅男/摄)选手进行咖啡冲煮(王娅男/摄)

  据了解,决赛由专业评委打分并公布获奖名单,针对咖啡企业组、机关单位组、村干部组,组委会设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名;针对咖农组,组委会设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,鼓励奖3名。其中,一等奖每人1000元,二等奖每人400元,三等奖每人200元,鼓励奖每人150元。

咖啡杯测品鉴大赛决赛现场(王娅男/摄)咖啡杯测品鉴大赛决赛现场(王娅男/摄)

  据悉,为选拔优秀咖啡冲煮师,推广咖啡文化,组委会负责邀请国内历届咖啡冲煮赛冠军对本次咖啡冲煮赛参赛报名者进行了赛前培训。同期还举行了咖啡杯测品鉴大赛决赛。

  (来源:保山市人民政府新闻办公室)